Encuentre su olivar o almazara
8 Fincas de olivos y almazaras en venta en Picual
![Finca con almazara y 50 ha de olivos](https://images.rimontgooliveestates.com/img/olive-groves/3/fa9c7956d38ff7359fc46d7425bde411.jpg)
Finca con almazara y 50 ha de olivos
Finca en Denominación de Origen de Granada
![Finca agricola con 230 ha de olivos](https://images.rimontgooliveestates.com/img/olive-groves/11/fe8c550da954a6a1b180b865dcd13204.jpg)
Finca agricola con 230 ha de olivos
Vivienda de trabajador y tractores.
![Finca 500 ha de olivos parte en tradicional y parte en intensivo y almazara.](https://images.rimontgooliveestates.com/img/olive-groves/25/bd808e15b40bfe42fdb116d424ba4b51.jpg)
Finca 500 ha de olivos parte en tradicional y parte en intensivo y almazara.
En las campiñas de Jaen
![Espectacular finca de 300 ha con cortijo y almazara.](https://images.rimontgooliveestates.com/img/olive-groves/29/9481f59e99ee05af4034dfd35e5c11ec.jpg)
Espectacular finca de 300 ha con cortijo y almazara.
A media hora de Jaen y 50 minutos del aeropuerto.
Picual
(Marteña o Lopereña o Nevadillo blanco): Es la variedad más importante y extendida en España con casi 900.000 Has, ya que supone el 50 % de la producción y en torno al 20% de la producción mundial. Su producción está centrada en la provincia de Jaén, de la que es originaria, con casi el 91% de su plantación y en las provincias de Badajoz, Granada y Córdoba. Variedad de fácil propagación vegetativa por estaca y elevada capacidad de brotación tras podas severas.
Entrada en producción precoz y productividad elevada y constante. Época de floración media, maduración precoz y baja resistencia al desprendimiento, lo que facilita la recolección mecanizada. Es tolerante al frío, a la salinidad y al exceso de humedad en el suelo. Es sensible a la sequía y a terrenos calizos.
Su aceite es muy apreciado debido sus cualidades químicas naturales. Es una de las variedades más estables y con mayor proporción de ácido oleico. De fuerte frutado, que recuerda a la aceituna, su estabilidad lo hace muy resistente al enranciamiento. Extraordinariamente rico en vitamina E y ácido oleico, su sabor es más potente que el procedente de otras variedades.
Su nombre hace referencia a la forma de pico que muestra el fruto. Su aceite es muy apreciado por su alta estabilidad (resistencia a la oxidación), lo que le confiere una gran resistencia a las altas temperaturas en la cocina y es idóneo para la conservación de alimentos crudos o cocinados.
Aceite de oliva virgen extra
Sensorialmente son aceites de gran personalidad, con mucho cuerpo y con frutado de aceituna verde, apreciándose en el sabor la hoja de olivo, un ligero picor y amargor.
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