Fincas de olivos y almazaras en venta en Portugal

El olivar existe en Portugal desde la antigüedad siendo una cultura milenaria. El Alentejo, se considera la cuna del olivar portugués y el uso de aceite de oliva en la alimentación, muy común en la cuenca mediterránea, también se pierde por la noche de los tiempos.

El aceite pasó de los Fenicios a Atenas, de Atenas a Roma y de Roma se extendió a Europa occidental y a la Península Ibérica. Los olivos encontraron el suelo y el clima ideales en la Península Ibérica. Además, también existe una gran historia del olivo en la zona del sur del mediterráneo en países como Marruecos, Turquía y Túnez. A nivel mundial, con una producción del orden de las 120 mil toneladas, Portugal sigue estando detrás de Marruecos (200 mil toneladas), Turquía (183 mil toneladas) y Túnez (122 mil toneladas).

Portugal es el séptimo productor del mundo, dispone de más de 495 almazaras y de una superficie de 340.000 hectáreas de olivos. Es el cuarto productor de la Unión Europea (detrás de España 78%, que junto con Italia y Grecia producen 97% del total de Europa y 75% de la producción mundial). Portugal es el cuarto exportador de aceite de oliva del mundo, siendo Brasil su cliente principal.

En Portugal, los olivares más grandes se encuentran en el Alentejo, que concentra más del 50% de los olivares portugueses y más del 70% de la producción de aceite de oliva. En la inmensa llanura alentejana, el olivo es un árbol tradicional, así como la encina y el alcornoque, otro icono de Portugal y Alentejo (Portugal es el primer productor y exportador de corcho del mundo).

Además de los extensos olivares tradicionales, han surgido nuevas plantaciones que buscan una mayor productividad por hectárea, son los olivares intensivos (285 a 415 árboles por hectárea) y los olivares superintensivos (de 900 a 1200 árboles por hectárea).

La creación de Azeites DOP se remonta a la década de 1990 en Portugal. Hay 7 denominaciones de Aceites de Oliva Protegidos, tres están en Alentejo, DOP Moura, DOP Alentejo Norte y DOP Alentejo Interior. Dos en Beiras, DOP Beira Alta y DOP Beira Baixa. Los otros son DOP Trás-os-Montes y DOP Ribatejo.

El municipio de DOP Moura con 469 productores, 14.701 hectáreas y 1.754.000 litros producidos, en el Bajo Alentejo, es el principal productor de Portugal, seguido de Trás-os-Montes, segundo en total con 419 productores, 3586 hectáreas, 685.000 litros producidos.

En Portugal tanto la producción como la distribución se concentran en unas pocas grandes empresas, que son Victor Guedes (Gallo), de Abrantes, Santarém, en Ribatejo, y Oliveira da Serra, de Ferreira do Alentejo, en Alentejo, Sovena (Oeiras) y CAMB (Cooperativa Agrícola de Moura Barrancos), de Moura, Alentejo. Los dos primeros controlan el 60-65% del mercado de consumo en Portugal.

Las principales variedades que se utilizan en Portugal son la Galega Vulgar que es la variedad más importante de Portugal y Crobrançosa que es autóctona de Tras-os-Montes aunque se encuentra difundida por todo el país. La variedad Carrasquenha se cultiva principalmente en la zona de Alentejo junto con la variedad Cordovil de Serpa.

Por DOP:

Verdeal, Madural, Cobrançosa, Negrinha do Freixo en DOP Trás-os-Montes.

Galega, Cobrançosa, Carrasquenha, Cordovil de Castelo Branco en DOP Beira Interior

Galega, Cobrançosa en DOP Ribatejo.

Galega, Blanqueta, Cobrançosa, Azeiteira, Carrasquenha, Redondil enDOP Norte Alentejano.

Galega, Cordovil de Serpa, Cobrançosa en DOP Alentejo Interior.

Verdeal Alentejana, Cordovil, Galega en DOP Moura.