Fincas de olivos y almazaras en venta en Toledo

En Toledo destaca la DO Montes de Toledo como única DO de olivos en la zona.

DOP MONTES DE TOLEDO

La zona de producción es el área situada en el interior de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha que ocupa las comarcas del suroeste de la provincia de Toledo y del noroeste de la de Ciudad Real, teniendo como eje central los Montes de Toledo y formando una unidad en sus características bastante homogénea en cuanto al olivar se refiere.

La zona ocupa una superficie de 13.037 kilómetros cuadrados, de los que 8.393 corresponden a la provincia de Toledo y 4.644 a la de Ciudad Real.

Variedades

Se cultiva la variedad cornicabra, que ofrece una interesante densidad en boca.

De una extraordinaria estabilidad, los aceites de cornicabra presentan altos contenidos en ácido oleico, polifenoles y antioxidantes que les proporcionan gran resistencia a la oxidación o enranciamiento.

Historia

El cultivo del olivo en la Zona de los Montes de Toledo, aunque introducido durante de las colonizaciones fenicias y griegas, se potenció en tiempos del Imperio romano.

Los documentos mozárabes relativos a Toledo y su tierra ya mencionan el cultivo olivarero.

En la España de los Reyes Católicos el gazpacho con aceite y vinagre constituía una parte básica de la dieta alimenticia de esta zona.

A partir de 1907 se observa una recuperación de la superficie olivarera. Es en este momento cuando se produce el "despegue" de la zona de Montes de Toledo, destacando principalmente la excepcional calidad sobre el volumen de producción. Es especialmente, en los años finales de la República cuando este cultivo aumenta considerablemente y su presencia se detecta en el sur de la Sierra de Gredos. 

Clima y suelos

Esta zona tiene como eje la formación montañosa denominada Montes de Toledo. Discurren con dirección este–oeste, al sur de la provincia de Toledo y norte de la de Ciudad Real, separando los valles del Tajo y Guadiana. Se trata de un conjunto de alineaciones montañosas de cierta continuidad cuyo punto culminante es el macizo Rocigalgo (1.447 m), separadas por amplias depresiones longitudinales recorridas por afluentes de los ríos Tajo y Guadiana.

En el centro de la península Ibérica se alza un conjunto de cadenas montañosas de baja altitud conocido como los Montes de Toledo. Se trata de una zona de gran valor ecológico dentro de cuyos límites se encuentra el Parque Natural de Cabañero.

Almazaras

Aceites Arges S.A.,Aceites de Mora S.A., Aceites Eladio Rodríguez Calvo, Aceites Latino S.L., Aceites Malagón, S.A., Aceites Muñoz S.L., Aceites Palomino Ulla S.L., Aceites Toledo S.A., Agrupación De Olivareros C.B., Bodegas Casagrande S.L., Cooperativa Acevín, Cooperativa Almazara San Sebastian, Cooperativa la Encarnación, Cooperativa Montes de Toledo, CooperativaNtra. Señora del Pilar, Cooperativa Nuestra Señora de la Antigua, Cooperativa Nuestra Señora de la Antigua, Cooperativa Nuestra Señora de la  Fe, Cooperativa Nuestra Señora de los Remedios, Cooperativa Nuestra Sra. de Ronda, Cooperativa San Blas, Cooperativa San Sebastián, Cooperativa Santa Cruz de la Jara, Cooperativa Santa Quiteria, Cooperativa Santísimo Cristo Espíritu Santo, Cotoal S.L., Francisco Garcia De La Cruz, IFAMA S.L., La Molineta S.L., Mora Industrial S.A., Morlin S.A., Pratyte S.A., Sdad. Cooperativa Ltda. San Sebastian, La Pontezuela, S.L.U., Aceites Consuegra S.L., S.C.L. San Sebastian de Belvis, Jaramontes S.C.L., Cooperativa Olivar del Cristo, Cooperativa Agrícola El Progreso, Soc. Coop. Lmtda. San Sebastian - Sta. Ana De Pusa, Coop. Tesoro de Guarrazar, Coop. Ntra. Sra. de las Saleras, Almazara Villa de Orgaz, Cooperativa Santa Ana, Explotaciones Agropecuarias la Moncloa S.L., La Labranza Toledana y Casas De Hualdo.