Encuentre su olivar o almazara

Infografía de la Denominación de Origen

Badajoz

Badajoz

En Badajoz destaca la DO Aceite Monterrubio como única DO de olivos en la zona.

DO Aceite Monterrubio

En Extremadura, la zona de producción abarca los municipios de La Serena, La Siberia y Campiña Sur de Badajoz.

Variedades

Juegan con una amplia variedad no solo de cornezuelo y picual, sino también de variedades como mollar, corniche, pico-limón, morilla y cornicabra. La superficie actual de olivar inscrita en la DO es de 13.000 hectáreas aproximadamente, con una producción de 28 millones de kilos, de las variedades “Cornezuelo” y “Picual”.

Historia

La historia de la olivicultura y producción oleícola en Monterrubio de la Serena y su entorno comarcal hay que buscarla 2.500 años atrás en pleno periodo tartésico. Los olivares milenarios son testigos de la tradición oleícola de la comarca desde época romana cuyo aceite se exportó a Roma a través de las calzadas que recorren La Serena y conectan con los centros comerciales de la Bética como fueron Corduba e Hispalis.

Desde el punto de vista histórico la comarca de La Serena, situada al Este de la provincia de Badajoz, tiene desde siglos, un nombre y un pasado unido a una institución de las más antiguas del país como era La Mesta. Para el desarrollo del olivar en la zona, ha sido, de vital importancia, el reparto de tierras que, a lo largo de la historia, han estado en poder de los nobles con grandes latifundios. Se repartieron las tierras entre los vecinos de los distintos pueblos, siendo éstos, los que implantaron el cultivo en grandes y pequeñas extensiones de terreno.

Clima y suelos

La zona geográfica donde tiene su ámbito la D.O.P. "Aceite Monterrubio" está enclavada en el extremo oriental de la Baja Extremadura, sobre las estribaciones de Sierra Morena. Las formas son quebradas y las alturas poco importantes. Los olivares se difuminan entre encinares y fincas cerealistas, con importante incorporación de monte bajo en las zonas elevadas de las sierras, paisaje típico como se puede deducir de una zona mediterránea subtropical, de inviernos suaves y veranos calurosos y secos, donde las bajas precipitaciones prohíben cualquier otro tipo de explotaciones agrícolas.

En el relieve se pueden observar dos niveles: Penillanura con una altitud entre 300 y 500 metros y Sierras con altitud de 600 a 800 metros.

Los cultivos del cereal, olivar y viñedo se sitúan en el fondo de los valles. En las laderas están las dehesas con encinas y grandes superficies de olivar. En las cumbres y mayores alturas se encuentran matorrales, pedrerías y canchales cuarcíticos.

En líneas generales, la mayoría de los suelos dedicados al cultivo del olivar son franco-arcillosos, si bien, en los últimos años, se ha implantado el olivar en suelos más ligeros.

El clima es mediterráneo con matices continentales, suavizados por la proximidad del Océano Atlántico. Los inviernos son suaves y los veranos largos y calurosos. Las precipitaciones son inferiores a 500 mm. La temperatura media oscila entre los 16º y los 18º C, llegando a alcanzar los 40 ºC como máximo en verano.

Almazaras

Aceitera, Aurelio Juzgado Partido, Cooperativa del Campo "La Serena", Cooperativa del Campo "La Unidad", Erundina Tome Rodriguez, Manuel Enrique Tena, Manuel Izquierdo Sanchez, Maria Murillo Tena, Ramona Garcia Lopez, Rey S.L., Telesforo Perez Sanchez, Union Monterrubiana del Campo Soc. Coop. Ltda.

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Aceitunas

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