Descubre Argentina y Chile

Cuando en 1492 Cristóbal Colón llegó a América también llevó consigo cientos de variedades de especies que se mezclaron con la flora y fauna nativa. Los primeros olivos llegaron desde Sevilla a las Indias del Oeste (Caribe) y más tarde se propagaron al resto del continente. El Sr. Juan de Baena, adquirió las plantas en un lugar cerca de Sevilla, y remitidas en tinas por la Casa de Contratación en el Año 1520. Una Cédula Real de Agosto de 1531 dice: "todos los maestros que fueren a Las Indias lleve cada uno de ellos en su navío la cantidad que les pareciere de plantas de viñas y olivos, de manera que ninguno partiese sin llevar alguna cantidad".

En 1560, ya había plantaciones de olivos en México, y luego llegaron a Perú, California, Argentina y Chile. .El Olivo está entre las primeras plantas introducidas desde España en las islas del caribe y después pasó al continente americano.

Desde México el olivo llega a California, mientras que a Lima (Perú) es traído directamente por Don Antonio de Rivera desde Sevilla, alguna estaca es robada apareciendo en Chile donde se propaga rápidamente. La introducción del Olivo a la Argentina no está bien dilucidada, una de las teorías habla de la llegada a través de una expedición militar desde Chile al mando del Capitán Diego de Alvarado, siendo diseminada por todo el Norte del territorio adaptándose perfectamente en diversos lugares y en especial en Arauco (La Rioja).

ARGENTINA

Actualmente la superficie implantada de olivos ronda las 110.000 hectáreas y las principales provincias productoras son, en orden de superficie plantada, Catamarca, La Rioja, Mendoza, San Juan, Córdoba y Buenos Aires.

Variedades de olivas plantadas:

Arbequina, Arauco, Farga, Empeltre, Frantoio, Manzanilla, Frantoio, Empeltre, Picual, Barnea, Farga, Coratina, Hojiblanca, Changlot Real, Nevadillo y Ascolano.

CHILE

Hoy Chile posee más de 24.000 hectáreas plantadas de olivos para la extracción de aceite de oliva. En cuanto a la distribución regional de la superficie plantada, la región Metropolitana, Maule y la Región de O´Higgins representan la mayor parte de la superficie plantada, también en la región de Coquimbo se han hecho plantaciones.

Variedades de olivas plantadas:

Arbequina, Arbosana y variedades italianas (Frantoio y Leccino) y griega (Koroneiki) y Picual y Coratina. Variedades en su mayoría aptas para el cultivo en superintensivo.