Encuentre su olivar o almazara

30 ha de olivo ecológico en intensivo con almacén.

350.000€
RMGV6136
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Hacienda con Cortijo, Olivos y viñedos.
Hacienda con Cortijo, Olivos y viñedos.

200 Hectáreas con 75 ha de olivos. Además hay 70 ha de viñedos con Coto de caza.

5.150.000€
RMGV8013
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11 ha de olivos de más de 60 años con pozo
11 ha de olivos de más de 60 años con pozo

Antequera

1.200.000€
RMGV6131
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Espectacular finca en venta con olivos milenarios y viñedos.
Espectacular finca en venta con olivos milenarios y viñedos.

DOP Siurana y DOQ Priorat

7.000.000€
RMGV6072
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Finca con almazara y 30 ha de olivos.
Finca con almazara y 30 ha de olivos.

Olivar en la provincia de Sevilla

4.500.000€
RMGV8010
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Histórica propiedad a menos de 30 kilómetros de la ciudad de Valencia, con cultivos, almazara y una torre singular.
Histórica propiedad a menos de 30 kilómetros de la ciudad de Valencia, con cultivos, almazara y una torre singular.

Parcela de 120.000 m² con 750 m² construidos y 120 m² Terraza (11 Dormitorios y 6 Baños)

6.000.000€
RMGV6079
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Invertir en olivos y almazaras en España

Actualmente en España existen unas 1.756 almazaras en funcionamiento y la extensión del olivo es de 2.55 millones de hectáreas destinadas a la producción de aceite de oliva, con 283 millones de olivos es producción, siendo el país con la mayor superficie de olivos en el mundo.

Las clasificaciones oleícolas en España siguen las normativas europeas, el capítulo de agricultura es competencia de la Comisión Europea y como tal regula la agricultura en todo el territorio de la UE. Según esta normativa europea el aceite de oliva se clasifica en tres categorías de mayor a menor calidad para su comercialización: Aceite de oliva Virgen Extra, Aceite de Oliva Virgen y Aceite de Oliva lampante.

  • Aceite de oliva extra virgen. (Recolección temprana / Recolección tardía)
  • Aceites de oliva vírgenes
  • Aceites de oliva lampante
Aceite de oliva virgen extra o AOVE

AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) Y EVOO (Extra Virgin Olive Oil). Este es el tipo de aceite de oliva de mayor calidad. De venta al consumidor final.

Para que se considere extra debe cumplir dos condiciones:

  • De carácter químico, porcentaje de acidez que debe ser menor o igual a 0, 8º.
  • De carácter organoléptico, es decir, de sabor y aroma impecables, se comprueba mediante cata, el panel de cata está formado por entre siete y doce catadores, donde la mediana del defecto debe ser cero, y la mediana del atributo frutado debe ser mayor que cero. "Mediana del defecto igual a cero" significa que la mayoría de los catadores del panel no detecta ningún defecto y "Mediana de frutado mayor que cero" significa que la mayoría de los catadores del panel detectan que el aceite es afrutado.

*AOVE Premium o cosecha temprana. La cosecha temprana de la de la aceituna arranca a mediados de octubre en la campiña y se alarga hasta mediados de noviembre en la sierra, donde el fruto madura más lentamente debido al frío. En ese momento, el índice de madurez de la aceituna aún no ha alcanzado su punto álgido y, por fuera, aún está verde. El aceite resultante se conoce como de cosecha temprana o premium. Tiene un color verde intenso, matices profundos y afrutados, más polifenoles y un mayor porcentaje de ácido oleico: todo un manjar para consumir en crudo. Pero también es más caro, ya que producirlo es más complejo y costoso que hacerlo de aceitunas negras ya maduras. Por ponerlo en cifras, producir un litro de aceite de oliva virgen extra tradicional (cosecha tardía) requiere entre cuatro y cinco kilos de aceituna (20-25% de rendimiento), mientras que para producir un aceite de cosecha temprana exige de 8 a 12 kilos (8-12% de rendimiento).

Aceite de oliva virgen

De menor calidad que el anterior, puede tener hasta 2 grados de acidez y leves defectos de aromas y sabor. De venta al consumidor final.

Este aceite se obtiene solo mediante procedimientos mecánicos y debe cumplir dos condiciones:

  1. Su acidez debe ser menor o igual a 2º.
  2. En una cata, la mediana del defecto debe ser menor o igual a 2,5 y la mediana del frutado debe ser mayor que cero.

Así el aceite de oliva virgen puede tener algún defecto con poca intensidad y debe tener aromas y sabores afrutados.

Aceite de oliva virgen lampante

Tiene una acidez mayor de 2 grados y un sabor y aromas desagradables. No es apto para el consumo y hay que refinarlo. Todos los aceites vírgenes con acidez mayor de 2 grados son clasificados como lampantes. Estas son las características:

  1. Su acidez es mayor que 2º.
  2. En cata, la mediana de los defectos es mayor que 2,5.
  3. En cata, la mediana del frutado es igual a cero.

Así el aceite de oliva lampante es un aceite de sabor y olor desagradable, y mucha acidez. En algunas ocasiones de colores diferentes al verde y dorado típicos de los aceites de oliva virgen y virgen extra. Suelen proceder de aceitunas en mal estado debido a plagas importantes, heladas, y que llevan mucho tiempo caídas en el suelo sin recoger. Dadas las pobres características de este aceite está prohibida su comercialización. Para su consumo es necesario refinarlo.

En las etiquetas generalmente aparecen números genéricos para las calidades 0,4º y 1º o por las calificaciones "Intenso" y "Suave".

Tanto el aceite de oliva intenso como el aceite de oliva suave se encuentran dentro de la clasificación de Aceite de Oliva, obtenidos con una mezcla de aceite de oliva refinado y aceite de oliva virgen. Si el producto lleva más cantidad de aceite de oliva virgen o aove será catalogado como aceite de oliva intenso o 1º, y si por el contrario tiene más aceite refinado hablaremos de suave o 0, 4º.

Muchos de los Aceites de Oliva Vírgenes, AOVE, se elaboran dentro de las Denominaciones de Origen (DO) del aceite. Donde se elabora siguiendo las directrices de su Consejo Regulador. Una denominación de origen es un sistema de calidad que se crea para proteger y reconocer una calidad de un producto agroalimentario, con una calidad diferenciada delimitado en una zona geográfica concreta. También ayuda a preservar variedades autóctonas llamando la atención para su cuidado y evitando su desaparición. Además, la recogida de frutos en el campo, la elaboración en almazara y el envasado se tienen que hacer de acuerdo al reglamento y al pliego de condiciones de la denominación de origen. España es líder en producción de aceite de oliva, en número de denominaciones de origen y también en superficie de olivar ecológico.

En nuestra cartera de almazaras en venta en España se pueden encontrar almazaras especializadas de calidad en conocidas Denominaciones de Origen y otro tipo de almazaras se enfocan en volumen de grandes producciones. Existen 30 Denominaciones de origen en España, DO Sierra Mágina, DO Sierra de Cazorla, DO Sierra de Segura, DO Montes de Granada, DO Montoro-Adamuz, DO Baena, DO Lucena, DO Priego de Córdoba, DO Poniente de Granada, DO Antequera, DO Estepa y DO Sierra de Cádiz, DO Montes de Toledo, DO Montes de Alcaraz, DO Campo de Montiel, DO Campo de Caltrava, DO la Alcarria, Do Madrid, DO Gata-Hurdes, DO Monterrubio, Do Garrigues, DO Siurana, DO Terra Alta, DO Bajo Ebro-Montsià, DO Bajo Aragon, DO Empordà, DO Comunidad Valenciana. Por último, mencionar las DO más pequeñas del norte de España como DO Sierra del Moncayo, DO Rioja y DO Navarra.

Las 30 denominaciones, se reparten así por Comunidades Autónomas.

  • 13 en Andalucía
  • 4 en Cataluña
  • 3 en Castilla-La Mancha
  • 2 en Extremadura
  • 1 en Navarra
  • 1 en La Rioja
  • 1 en Aragon
  • 1 en las Islas Baleares
  • 1 en la Comunidad Valenciana
  • 1 en Madrid

Si está interesado en comprar una almazara u olivos en España o quiere vender su propia almazara, póngase en contacto con nuestro equipo de profesionales. Le ayudaremos en su búsqueda y le acompañaremos durante el proceso de adquisición o venta de un olivar o de una almazara de aceite en España.

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Si desea comprar un olivar...

Si desea comprar un olivar...

Es emocionante sentirse propietario de una almazara y “crear” tu propio aceite. Algunas compras o inversiones en fincas de olivos realizadas en el pasado se hicieron desde la emoción, guiadas por la ilusión de fabricar un aceite propio. Pero el paso del tiempo ha demostrado que es imprescindible analizar, desde la racionalidad de un análisis económico riguroso, la rentabilidad esperada con un plan de negocio previamente definido.

Como vemos, comprar un olivar o una almazara es una decisión que habitualmente se toma desde la emoción, pero que siempre se debe tomar desde la razón.

Hay inversiones en almazaras que tienen retornos que no se miden en términos de resultados contables por las ventas de aceite realizadas. Por ejemplo, hay grupos empresariales que cuentan en su estructura con almazaras que se encargan de producir aceite que destinan para hacer promoción comercial entre los clientes de sus otras empresas del grupo. Normalmente se trata de almazaras que, aunque su capacidad de producción y el equipamiento sea mayor, se esmeran por tener producciones pequeñas de muy alta calidad, que distribuyen o venden entre sus clientes, como hemos dicho, para promocionar su grupo de empresas.

También hemos visto casos de almazaras con fincas que se utilizan para albergar a los distribuidores, a los mejores clientes de la almazara o a los clientes de las empresas del grupo. En este caso, para una correcta valoración, también, debemos separar en el análisis, los rendimientos económicos de una y otra actividad y colocarlos adecuadamente en el contexto de estrategia empresarial y del plan de negocio elegidos.

Sea cual sea el caso, nuestra misión es acompañar al inversor en este proceso de adquisición tan singular. Por ello, ponemos a su disposición un equipo de expertos, con un amplio conocimiento del mercado, que escuchará con atención sus prioridades y le acompañará en el emocionante proceso hasta convertirse en propietario de un olivar o almazara en España o Portugal.

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Si desea vender su finca de olivos...

Si desea vender su finca de olivos...

Así como en el momento de comprar una finca de olivo o almazara o de iniciar su construcción, la ilusión y el ímpetu aportan la energía para una tarea que se hace con la emoción puesta en poder disfrutar de un aceite propio; el momento de la venta de la almazara no tiene por qué ser un trámite doloroso o triste.
Es cierto que la vida de las empresas, como la de las personas, no es eterna y que, a veces, la finitud de las personas, ligada a la falta de continuidad familiar en el negocio, pueden ser razones naturales para decidir vender la finca de olivo o almazara familiar. Cuando se toma esta decisión, especialmente, cuando se trata de almazaras pequeñas, es especialmente importante hacer una aproximación discreta al mercado.
Otras veces, la finca de olivos ha cumplido su misión empresarial para la que fue creada y nos encontramos con olivos de calidad, con instalaciones en pleno funcionamiento, que a la empresa propietaria ya no le son útiles y que requieren, bien una venta completa o bien la entrada de un inversor.

En otras ocasiones, las instalaciones necesitan renovarse, o la fuerza comercial o el equipo de distribución necesita un refuerzo, porque, aun tratándose de almazaras en funcionamiento, con aceites de calidad, con buenas técnicas de fabricación del aceite, es posible que, por circunstancias del mercado, o por una simple cuestión de marca, la empresa esté a tan sólo unos miles de botellas para llegar al punto muerto de equilibrio económico financiero. En este caso es de fundamental importancia defender desde el principio de la comercialización el valor real de la almazara para que sus propietarios obtengan el precio justo por medio de una venta ordenada y racional. Se trata de que el comprador pague realmente el valor que tiene la almazara, siempre que a éste le reporte esa utilidad. En caso contrario, nuestro trabajo es encontrar a otro comprador.

El día de la venta de la finca de olivos o almazara también puede ser, como podemos imaginar, un momento feliz. Sólo se requiere tratar la operación de la forma más apropiada, dadas sus circunstancias.

Sea cual sea la situación de su finca de olivos o almazara, nuestro equipo de expertos estará encantado de escucharles, de analizar las opciones, de asesorarles y acompañarles a lo largo del proceso.

Las almazaras en funcionamiento, son lógicamente, negocios en marcha, con clientes, proveedores y empleados. Cualquier rumor de que esta o aquella almazara puede estar en venta, sin acompañarla de la información adecuada, puede ser una noticia muy negativa que sólo emporaría la situación delicada en la que se pueda encontrar. Por esto, y por razones autoimpuestas de ética y deontología profesional, todas nuestras acciones comerciales siguen un riguroso proceso de confidencialidad y cumplimiento de las leyes.

Todas nuestras fincas de olivos y almazaras se gestionan, con total confidencialidad y absoluta discreción.
Si usted desea vender su finca de olivo en España o Portugal, le recomendamos que nos contacte para iniciar una conversación con la que podamos estudiar su caso.

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Descubre Tras Os Montes (Portugal)

Tras Os Montes (Portugal)

Los olivareros de Trás-os-Montes han sido de los que más han cuidado el cultivo del olivo y la recolección manual de las aceitunas en las mejores condiciones posibles.

Rimontgó Fincas de Olivos

Rimontgó Fincas de Olivos

Rimontgó, tiene más de una década de experiencia en la venta de bodegas y fincas de olivos en España y cuenta con un reducido, pero completo, equipo de expertos entre los que se encuentran un ingeniero agrónomo, personas formadas en administración de fincas de olivos y responsables de exportación de grandes grupos, que acumulan una invalorable experiencia en la venta de fincas de olivos y almazaras, y también en el análisis y valoración de suelos, olivos, instalaciones, maquinaria, en las técnicas de elaboración de aceite y su comercialización nacional o su exportación..

Rimontgó Fincas de Olivos forma parte de Rimontgó, empresa familiar fundada en 1959 en Jávea, especializada en ofrecer servicios inmobiliarios de calidad a clientes de todo el mundo. Cuenta con la mejor selección de propiedades de lujo en venta, principalmente, en Valencia y la Costa Blanca, así como otros activos de inversión en las principales ciudades de España.

Con un marcado carácter internacional, tanto por su clientela como por su alcance, Rimontgó cuenta con una afamada reputación en su sector. Rimontgó es reconocido por sus clientes y por sus compañeros de profesión como una empresa honrada, profesional, con principios éticos demostrados durante más de 60 años, que hace de su experiencia y dedicación al cliente la base de un servicio excelente.

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